דיאטת-fodmap
מידע רפואי
  • דיאטה זו מומלצת לסיוע בתסמיני "מעי רגיז"  IBS


    מאכלים מומלצים נטולי
    FODMAP

    פירות:

    בננה, אוכמניות, מלון, חמוציות, ענבים, אשכולית, קיוי, לימון, ליים, קלמנטינה, תפוז,

    פסיפלורה, תותים.

    לציין: אם הפרי מיובש, מותר לאכול כמות קטנה בלבד

    ירקות:

    נבטים, גזר, סלרי, חציל, ג'ינג'ר, שעועית ירוקה, חסה, זיתים, לפת, תפו"א, גמבה, קישוא, בטטה,

    זוקיני, תרד, עגבניה.

    תבלינים :

    בזיליקום, צ'ילי, כוסברה, ג'ינגר, לימונית, נענע, אורגנו, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין

    דגנים:

    לחם

    לחם ומוצרים ללא גלוטן, לחם מ-100% כוסמת

    אורז

    פיצפוצי אורז לארוחת בוקר

    שיבולת שועל, פולנטה

    אחר

    מרנטה, דוחן, פסיליום, קינואה, טפיוקה

    מוצרי חלב:

    חלב

    חלב ללא לקטוז, חלב שיבולת שועל, חלב אורז, חלב סויה.

    גבינות

    גבינות קשות, ברי, קממבר

    יוגורט

    סוגים ללא לקטוז

    תחליף גלידה

    סורבה

    תחליף חמאה

    מרגרינה על בסיס שמן זית

    אחר:

    טופו

    ממתיקים

    סוכר (סוכרוז) בכמות קטנה, גלוקוז, ממתיקים מלאכותיים אשר אינם מסתיימים ב"-ול".

    תחליף לדבש

    דבשה, מייפל (כמות קטנה), מלסה

    קפה ותה

    1/2 כוס ליום

     

    להימנע מהמאכלים הבאים המכילים FODMAP

    פרוקטוז:

    פירות

    תפוח, מנגו, אגס, אבטיח, פירות משומרים מכל הסוגים, מיץ פירות, פירות מיובשים

    ממתיקים

    פרוקטוז, סירופ תירס עתיר פרוקטוז

    דבש

    סירופ תירס

    לקטוז:

    חלב

    חלב פרה, עיזים או כבשים.

    מעדנים, גלידה, יוגורט

    גבינות

    גבינה לבנה רכה, לרבות קוטג', שמנת, ריקוטה, מסקרפונה

    פרוקטנים:

    ירקות

    ארטישוק, אספרגוס, סלק, ברוקולי, כרוב, כרוב ניצנים, שומר, קולורבי, שום, במיה, כרישה, בצל ירוק.

    דגנים

    חיטה, שיפון (בכמויות גדולות)

    לרבות לחם, קרקרים, עוגיות, קוסקוס, פסטה

    פירות

    אפרסמון, קרמבולה, אבטיח

    שונות

    פיסטוק

    גלקטנים:

    קטניות

    פול, חומוס, שעועית, עדשים, פולי סויה

    פוליולים:

    פירות

    תפוח, משמש, אבוקדו, פטל שחור, דובדבן, ליצ'י, אפרשזיף (נקטרינה), אפרסק, שזיף, אגס, אבטיח

    ירקות

    כרובית, גמבה, פטריות, תירס

    ממתיקים

    סורביטול 420

    מניטול 421

    איזומלט 953

    מניטול 965

    קסיליטול 967